Blackberry meringue cake
TM6 TM5 TM31

Blackberry meringue cake

4.8 (20 beoordelingen)

Ingrediënten

Cake

  • 200 g unsalted butter, softened, plus extra for greasing
  • 300 g caster sugar
  • 50 g blanched almonds
  • 4 eggs ; 2 whole and 2 separated
  • 200 g self-raising flour
  • 100 g milk
  • 150 g frozen blackberries, defrosted
  • 1 pinch cream of tartar
  • 2 tbsp flaked almonds

Filling

  • 300 g pouring (whipping) cream
  • 4 tbsp blackberry jam
  • 100 g frozen blackberries, defrosted
  • pure icing sugar, for decorating (optional)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2539.6 kJ / 604.7 kcal
Eiwitten
7.9 g
Koolhydraten
60.7 g
Vetten
37.6 g
Verzadigd vet
21.4 g
Vezels
2.8 g
Natrium
196.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r112987