Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Polpette di melanzane e noci

Polpette di melanzane e noci
4.1 75 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di gherigli di noci
  • 1 - 2 spicchi di aglio a piacere
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 500 g di acqua + q.b.
  • 500 g melanzane peso lordo (300 g solo la polpa)
  • 2 uova
  • 30 g di pangrattato + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • olio per frittura

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12 g
Calorieën 2217 kJ / 530 kcal
Vetten 44 g
Vezels 4 g
Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi...Polpette! 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...