Pancake alla vaniglia e cannella

Name: Pancake alla vaniglia e cannella
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 150 g zucchero; 15 g di succo di limone; 15 g acqua; 50 g di burro; 300 g di latte; 1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale; 2 uova; 30 g zucchero; 200 g di farina tipo 00; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; ½ cucchiaino di sale; 1 cucchiaio di cannella in polvere