Samosy z farszem ziemniaczanym
TM6 TM5

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 (19 beoordelingen)

Ingrediënten

Samosy

  • 500 g wody
  • 2 ¾ łyżeczki soli
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki nasion kolendry
  • 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
  • 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 25 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ½ łyżeczki przyprawy garam masala
  • 500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
  • oliwa z oliwek, do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

  • 20 - 25 g kolendry, świeżej
  • 300 g śmietany, 12% tłuszczu
    of 300 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1870.8 kJ / 447.1 kcal
Eiwitten
10.8 g
Koolhydraten
67.5 g
Vetten
14.9 g
Verzadigd vet
5.2 g
Vezels
5 g
Natrium
1620.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r108915