Apparaten en accessoires
Seitán
Voorbereiding. 35min
Totaal 4u. 30min
500 g
Ingrediënten
Para la masa
-
1000 g de harina de fuerza
-
670 g de agua
Para la cocción
-
6 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 4 cm)
-
180 g de salsa de soja
-
1 trozo de alga kombu (aprox. 10 cm)
-
1000 g de agua
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 100 g
Eiwitten
113.55 g
Calorieën
14649 kJ /
3505 kcal
Vetten
13.07 g
Vezels
35.42 g
Koolhydraten
733.18 g