Risotto de poulet aux champignons
TM31 TM5 TM6

Risotto de poulet aux champignons

4.4 (3.7K beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 30 g de beurre, coupé en morceaux
  • 400 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre suivant la taille
  • 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • 70 g d'échalotes
  • 50 g d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 650 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 300 g de blancs de poulet, détaillés en cubes (2 cm env.)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2722 kJ / 651 kcal
Eiwitten
30.5 g
Koolhydraten
68.8 g
Vetten
28.3 g

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r106056