Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pêche Melba
Voorbereiding. 20min
Totaal 6u.
6 portions
Ingrediënten
La glace à la vanille
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100 g de crème liquide 35% m.g.
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400 g de lait
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5 jaunes d'œufs
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80 g de sucre en poudre
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1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
Les pêches au sirop
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6 pêches
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500 g d'eau
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100 g de sucre en poudre
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50 g de jus de citron
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1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
Le coulis de framboises
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100 g de sucre en poudre
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200 g d'eau
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500 g de framboises surgelées500 g de framboises fraîches
La finition
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50 g de sucre en poudre
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100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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150 g de mascarpone très froid
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30 g d'amandes effilées pour la décoration
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
8.5 g
Calorieën
2190 kJ /
517 kcal
Vetten
19.7 g
Vezels
9 g
Koolhydraten
78.7 g
