Burgery z soczewicy i purée z bobu
TM6 TM5

Burgery z soczewicy i purée z bobu

4.4 (67 beoordelingen)

Ingrediënten

Burgery z soczewicy

  • 330 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 10 - 15 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 60 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 320 g wody
  • 1 łyżeczkę papryki słodkiej, mielonej
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 jajka

Purée z bobu

  • 800 g wody
  • 500 g bobu, świeżego
    of 500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 10 - 15 liści mięty pieprzowej, świeżej
  • 70 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 70 g mleka
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • olej rzepakowy, do smażenia kotletów

Voeding
per 1 sztukę
Calorieën
846 kJ / 202 kcal
Eiwitten
11.7 g
Koolhydraten
24.9 g
Vetten
8.5 g
Vezels
5.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r104066