Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust
4.8 20 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
4 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Flammkuchenteig
  • Wasser
    90 g
  • Milch
    90 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    ½ TL
  • Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
    320 g
  • natives Olivenöl
    50 g
  • Salz
    ½ TL
Belag und Fertigstellung
  • Crème fraîche
    150 g
  • Eigelb
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Mehl zum Ausrollen und Bestreuen
  • geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
    120 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    1 - 2
  • rote Zwiebel in dünnen Streifen (2 mm)
    1
  • Kümmelsamen
    ½ TL
  • gehackte Walnüsse
    2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 21 g
Calorieën 2953 kJ / 705 kcal
Vetten 37 g
Vezels 4 g
Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nils Henkel 17 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...