Merluzzo al Varoma con purè di carote
TM5 TM6

Merluzzo al Varoma con purè di carote

4.6 (219 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 800 g di filetti di merluzzo (4 pezzi)
  • 100 g di pomodorini datterino a metà
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di patate a pasta farinosa a fette sottili (0.5 cm)
  • 500 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm circa)
  • 350 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 80 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1900 kJ / 454 kcal
Eiwitten
43.9 g
Koolhydraten
22.1 g
Vetten
21.7 g
Vezels
5.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r101012