Strudel di verdure

Strudel di verdure

4.2 62 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Pasta

1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
200 g di farina tipo 00
200 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di provola a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cipollotto a pezzi
1 spicchio di aglio leggermente schiacciato
30 g olio extravergine di oliva
450 g di melanzane a tocchetti (1 cm vedere consiglio)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
100 g di pomodori ciliegino a metà
2 foglie di basilico fresco lavate e asciugate

Terminare la preparazione

6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.2 g

Calories 1821 kJ / 435 kcal

Lipides 25 g

Glucides 34.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sfizi vegetariani 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di orzo vegetariana

40min

Crostini con crema piccante ai ceci

40min

Lonza alla senape

1h 5min

Lasagne primaverili (senza glutine)

3h 15min

Sformatini al cotechino

30min

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Tortino di uova e quartirolo con spinaci

40min

Fesa di tacchino al curry

1h

Polpettine di pollo alla frutta secca

35min

Gamberoni con avocado e yogurt

35min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min