Skip to main content Recherche
Trota alla piemontese

Trota alla piemontese
4.7 46 évaluations
Prép. 20min
Total 1h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g di uvetta sultanina
  • acqua tiepida, q.b.
  • 2 trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • 40 g di gambi di sedano a pezzi
  • 40 g di cipolla bianca in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 foglie di salvia fresca lavate
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di farina tipo 00
  • 10 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Lipides 18.2 g
Fibre 1.1 g
Glucides 12.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ossibuchi agli asparagi

4.4(49)

1 Std. 30 Min

Brasato di manzo al vino rosso

4.2(40)

12 Std. 30 Min

Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

4.0(3)

40 Min

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1(25)

2 Std. 30 Min

Trota estiva

4.7(11)

50 Min

Rotolo di nasello ai gamberi

3.9(8)

1 Std.

Trota mimosa

3.8(16)

35 Min

Sardine al cartoccio

4.0(10)

50 Min

Filetto di trota con purea di broccoli

4.3(43)

50 Min

Coniglio alla ligure

4.3(89)

3 Std. 20 Min

Trota salmonata al pesto di olive

4.6(44)

35 Min

Coniglio in umido

4.3(73)

1 Std. 25 Min