Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

4.7 25 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingrédients

4 filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
300 g di acqua
300 g di aceto di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
30 g olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 42.6 g

Calories 2046 kJ / 489 kcal

Lipides 35.3 g

Glucides 0.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il mare in tavola 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Triglie in salsa piccante

30min

Spigole all'acqua pazza

30min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Moscardini al limone

30min

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50min

Tegamini di cipolle e alici

1h

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalá alle olive

25min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min

Pesce spada al salmoriglio

5min