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Okrastoofpot met rundvlees (Bamia)
Pas d’évaluation
Prép. 10min
Total 1h
4 porties
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Ingrédients

  • okra steeltjes verwijderd (zie Tip)
    1000 g
  • witte azijn
    3 el
  • teentjes knoflook
    4
  • uien in kwartjes gesneden
    200 g
  • koriander, vers (optionnel) grof gehakt
    10 takjes
  • olijfolie
    60 g
  • rundvlees in blokjes gesneden (3 cm)
    300 g
  • zout
    1 tl
  • peper, vers gemalen
    1 snuifje
  • gehakte tomaten, uit blik
    500 g
  • tomatenpuree
    70 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 24.2 g
Calories 1556 kJ / 372 kcal
Lipides 17.6 g
Glucides 29.2 g

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