Vloeibare runderbouillon

Name: Vloeibare runderbouillon
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1320 gram
Ingredients: 10 g olie; 1 ui; 1 wortel; 50 g selderstengels; 2 teentjes knoflook; 450 g rundvlees; 1 tl zeezout; 10 zwarte peperkorrels; 5 pimentbessen; 2 laurierbladeren; 1300 g water

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 3h 20min

1320 gram

Ingrédients

olie
10 g
ui in vier gesneden
1
wortel in stukjes gesneden (2 cm)
1
selderstengels in stukjes gesneden (2 cm)
50 g
teentjes knoflook
2
rundvlees en rundersbotten (zie Tips)
450 g
zeezout
1 tl
zwarte peperkorrels
10
pimentbessen
5
laurierbladeren
2
water om vlees en groenten te bedekken (niet hoger dan het maximale vulniveau van 2 liter)
1300 g