Saumon aux légumes et sauce moutarde-miel

Saumon aux légumes et sauce moutarde-miel

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Prép. 10min

Total 40min

4 portion

Ingrédients

2 gousses d'ail
20 gramme d'huile d'olive et 5 c. à soupe
20 g de miel
20 g de moutarde
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
500 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
400 g de patate douce coupées en cubes (1,5 cm)
400 g de brocolis
800 g de filet de saumon, frais, sans peau (4 morceaux)
¼ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre noir, moulu
160 g feta
¼ c. à café de piment en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 779.5 mg

Protides 51.2 g

Calories 3584.2 kJ / 856.7 kcal

Lipides 57.7 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 15.2 g

Glucides 33.6 g

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