Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pain de seigle
Prép. 15min
Total 10h
16 tranches
Ingrédients
Levain de seigle
-
200 g farine de seigle
-
125 g d'eau
-
5 g de levure fraîche
Pâte à pain et finition
-
400 g farine de seigle
-
250 g d'eau
-
5 g de levure déshydratée15 g de levure fraîche
-
10 g de sel
-
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
-
farine de seigle pour saupoudrer les pains
Niveau
facile
Infos nut. par 1 tranche
Protides
4 g
Calories
516 kJ /
123 kcal
Lipides
1 g
Glucides
23 g
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Pain Artisanal
5 Recettes
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