Zuppa di frutti di mare

4.5 2 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio
150 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (4 cm)
300 g di pomodori maturi in quarti
60 g di vino bianco
300 g di brodo di pesce

300 g acqua, + 1 cucchiaino di dado per brodo di pesce
1 cucchiaio di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, rosmarino)
½ cucchiaino di zafferano in polvere
5 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di vongole, fresche e pulite
2 foglie di alloro fresche lavate
200 g di anelli di calamaro
200 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
200 g di scampi
300 g di cozze fresche pulite
100 g di piselli freschi

100 g di pisellini surgelati, decongelati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
2 limoni a spicchi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2044.7 mg

Protides 45.8 g

Calories 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 21.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Caldi sapori 15 Recettes
Italie

Cottura Aperta 44 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19h 15min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45min

Frittelle di riso

1h

Barchette ripiene di insalata uova e tonno

40min

Aglio pelato

5min

Polpette di pane di mais

1h 10min

Ravioli senza via di scampo

2h

Insalata russa (Bimby Friend)

40min

Ragù di salsiccia Sottovuoto

2h 25min

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

5h 45min

Ciceri e tria

1h 30min

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2h 10min