Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Sodium 177.8 mg

Protides 7.7 g

Calories 622.6 kJ / 148.8 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1 Std. 20 Min

Αφρός φράουλας

Αφρός φράουλας

1 Std.

Κρουασανάκια με πέστο

Κρουασανάκια με πέστο

1 Std. 20 Min

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Keine Bewertungen

Ζελέ με φρούτα

Ζελέ με φρούτα

Keine Bewertungen

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Keine Bewertungen

Γαύρος λαδορίγανη

Γαύρος λαδορίγανη

40 Min

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

30 Min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Keine Bewertungen

Βίγκαν μπολονέζ

Βίγκαν μπολονέζ

50 Min

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

1 Std. 45 Min

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Keine Bewertungen