Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

4.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 6h 35min

8 porzioni

Ingrédients

200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
100 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di latte intero
80 g zucchero
1 cucchiaino di agar agar
1 stecca di vaniglia i semini
3 cucchiai di acqua
10 g di zenzero fresco a pezzi
3 pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
20 g di Cognac (optionnel)
50 g di zucchero di canna

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.7 g

Calories 1234 kJ / 295 kcal

Lipides 14.6 g

Glucides 37.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci in frigo 139 Recettes
Italie

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Hot Fudge

20min

Morettini

3h 10min

Purè di manioca

50min

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

6h 25min

Semifreddo al cioccolato/caffé

6h 30min

Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

6h 15min

Mousse di crema inglese al cioccolato

15min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Fudge al cioccolato con pistacchi

2h 20min

Panna cotta allo yogurt greco e pesche

4h 30min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h

Panna cotta al caffè

4h 20min