Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Carré de cordero con gratén de patata
Prép. 50min
Total 1h 25min
6 raciones
Ingrédients
Marinado
-
1 - 2 dientes de ajo
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
30 g de aceite de oliva
-
800 g de costillar de cordero entero (con el hueso limpio)
Gratén de patata
-
1 cucharadita de mantequilla para engrasar
-
2 dientes de ajo
-
750 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
-
250 g de leche
-
100 g de nata
-
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Ratatouille y horneado
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharadita de orégano seco
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
50 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén y regar)
-
200 g de berenjena en dados de 1,5 cm
-
200 g de calabacín en dados de 1,5 cm
-
150 g de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm
-
150 g de pimiento rojo en trozos de 1,5 cm
-
100 g de cebolla en trozos de 1.5 cm
-
70 g de vino blanco
-
150 g de agua
-
20 g de tomate concentrado
-
½ pastilla de caldo de verduras
-
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
-
500 g de judías verdes redondas frescas (sin los extremos)
-
4 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de tomillo seco
-
200 g de tomate maduro en dados de 1,5 cm
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas
-
1 cucharada de mantequilla
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
1200.4 mg
Protides
27.4 g
Calories
3803 kJ /
909 kcal
Lipides
70 g
Fibre
8.5 g
Graisses saturées
28.6 g
Glucides
42.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Modo chef
25 Recettes
Espagne
Espagne
Thermomix® TM7 como nunca antes
227 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Bechamel
15min
Gin fizz con lima
10min
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45min
Mini Pavlovas con helado de frambuesa
13h
Corona de Navidad
1h 40min
Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)
1h 10min
Tacos de pollo al pastor
45min
Carré de cordero al romero
1h 15min
Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)
1h 40min
Cuernos de brioche
2h 30min
Pappardelle a la papalina
30min
Alitas al estilo coreano
1h 30min