Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Galletas de jengibre
- 80 g de azúcar
- 240 g de almendras, crudas, sin procesar
- ½ cdita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- ½ cdita de jengibre seco en polvo
- ¼ cdita de nuez moscada en polvo
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 huevo
- 60 g de miel
Chocolate caliente picante
- 100 g de crema para batir (min 30% de grasa), fría
- 2 cditas de azúcar glass
- 1000 g de leche
- 100 g de azúcar
- 2 cditas de canela en polvo
- 2 cditas de extracto de vainilla natural
- ½ cdita de nuez moscada en polvo
- 2 chiles, frescos, cortados longitudinalmente por la mitad
- 240 g de chocolate amargo (70% cacao), cortado en trozos
- 1 yema de huevo
- cacao en polvo, para servir
- Infos nut.
- par 4 porciones
- Calories
- 20579.4 kJ / 4918.6 kcal
- Protides
- 116.3 g
- Glucides
- 471.4 g
- Lipides
- 302.2 g
- Graisses saturées
- 115.2 g
- Fibre
- 62.3 g
- Sodium
- 1013.4 mg
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