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Pan de molde de tinta de calamar y hummus de zapallo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pan de molde
- 150 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
- 1 cucharada de azúcar
- 5 g de harina (1 cucharadita)
- 495 g de harina
- 110 g de leche
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de tinta de calamar
- 1 cucharadita de sal
Hummus
- 300 g de garbanzos cocidos
- 200 g de zapallo camote cocido, en cubos de 2 cm
- 50 g de jugo de limón
- 50 g de aceite de sésamo
- 70 g de aceite de oliva
- 10 g de ajos
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- Infos nut.
- par 1 rebanada/loncha/rodaja
- Calories
- 661.2 kJ / 158 kcal
- Protides
- 4.2 g
- Glucides
- 20.7 g
- Lipides
- 6.6 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 160.8 mg
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