Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rollo de pavo
- 300 g de beicon ahumado en lonchas
- 800 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un solo filete)
- 250 g de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 30 g de pan rallado
- 30 g de leche
- 1 - 2 pellizcos sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 80 g de ciruelas pasas sin hueso
- 50 g de pasas sin semillas
- 80 g de orejones de albaricoque en mitades
Mermelada de tomate
- 750 g de tomate maduro en cuartos (sin pepitas y escurrido)
- 1 cucharada de zumo de limón
- 500 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida (optionnel)
- 1 pellizco de nuez moscada molida (optionnel)
Compota de manzana
- 600 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
- 40 g de mantequilla
- 25 g de agua
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3341 kJ / 798 kcal
- Protides
- 38.9 g
- Glucides
- 107.9 g
- Lipides
- 25 g
- Graisses saturées
- 9.5 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 422.5 mg
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