Versions compatibles
Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kaczka po pekińsku
- 2 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, bez ścięgien i nadmiaru tłuszczu
- 15 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem (4-6 łodyżek), pokrojonej na 3 cm kawałki
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście (optionnel)
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 - 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
Sos śliwkowy
- 2 śliwki (ok. 100 g), bez pestek, pokrojone w ćwiartki
- 60 g miodu
- 2 gwiazdki anyżu
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 50 g wody
Bezglutenowe naleśniki
- 3 jajka
- 200 g ciepłej wody
- 90 g skrobi z tapioki
- 2 łyżki mąki kokosowej
-
1
łyżeczka oleju sezamowego
ou 1 łyżeczka oleju - olej kokosowy, do smażenia
- 1 - 2 ogórki, pokrojone w cienkie słupki
- 6 - 8 łodyżek zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonych w paski lub plastry
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1049.2 kJ / 250.8 kcal
- Protides
- 15.9 g
- Glucides
- 29.1 g
- Lipides
- 8.4 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 441 mg
Recettes alternatives
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2 Std.
Buraki à la Wellington
3h
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16 Std. 10 Min
Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki
40 min
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 40min
Świąteczne choinki brownie
2 Std. 50 Min
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1h 40min
Klasyczne burgery wołowe
1h
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20 Min
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23hod. 10min