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Crostata salata multicolore

Crostata salata multicolore
3.8 12 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
6 fette
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Ingrédients

Pasta frolla alla ricotta
  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 g di ricotta fresca, ben asciutta
  • 30 g di vino rosso
  • 30 g di acqua
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 uovo (da circa 60 g)
  • 8 g di sale
Ripieno
  • 200 g di zucchine senza le estremità
  • 150 g di carote pelate e senza le estremità
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 200 g di stracciatella
  • 6 pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di mozzarella perline

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 799.4 mg
Protides 12.9 g
Calories 1725.7 kJ / 412.5 kcal
Lipides 20 g
Fibre 2.4 g
Graisses saturées 9.5 g
Glucides 42.9 g

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