Versions compatibles
Wellington de pavo con salsa de champiñones
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pechuga rellena
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 400 g de champiñones frescos laminados
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox.25x35)
- 100 g de beicon en lonchas muy finas
- 1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso abierta en un filete fino, salpimentada (aprox. 900 g)
- 1 huevo batido
Salsa de champiñones
- 40 g de chalota en mitades
- 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de mantequilla
- 10 g de harina de trigo
- 2 pellizcos de sal
- 100 g de agua
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de crème fraîche
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3533 kJ / 844 kcal
- Protides
- 102.7 g
- Glucides
- 24.8 g
- Lipides
- 32.7 g
- Graisses saturées
- 9.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 473.9 mg
Recettes alternatives
Lasaña 3.0
1sa 30 dk
Estrella con crema de chocolate y avellanas
2h
Milhojas de patatas
1sa 30 dk
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30 Min
Galletas con baño de chocolate y nueces pacanas
1sa
Cóctel especiado navideño
30 Min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 dk
Menú: Pan vienés. Ratatouille. Petits fours para dos
1 Std. 15 Min
Enciende la magia
1sa
Bisque de langostinos a la vainilla
1sa
Estofado de merluza con sombrero de hojaldre
1sa 30 dk
Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas
2 Std. 40 Min