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Poke bol de salmón, aguacate y alga nori
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g de vinagre de arroz
- 20 g de azúcar
- 2 cucharaditas de sal (y algo más para el salmón)
- 800 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1200 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo
- 80 - 100 g de salsa de soja
- 200 g de aguacate sin piel ni hueso, en láminas de 2-3 mm
- 50 g de mayonesa
- 30 g de salsa sriracha
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
- 1 lámina de alga nori en trozos 2x1 cm
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2510 kJ / 599 kcal
- Protides
- 32.7 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 30.2 g
- Graisses saturées
- 5.9 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 1970.7 mg
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