Capesante gratinate

Capesante gratinate

4.5 4 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

4 porzioni

Ingrédients

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di Whisky
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Sodium 2646 mg

Protides 101.3 g

Calories 6889.5 kJ / 1646.6 kcal

Lipides 113.3 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 59.1 g

Glucides 51.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale insolito 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mammoli su fonduta di formaggio

1h 30min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1h 30min

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

45min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1h 25min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3h 40min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3h

Bignè salati con mousse di salmone

25h 30min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Sformatini patate e porri

55min

Capesante gratinate

30min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1h