Versions compatibles
Fresas al Oporto en nidos de merengue
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 125 g de clara de huevo
- 250 g de azúcar
- 3 - 4 gotas de zumo de limón
- 500 g de fresas en cuartos
- 6 - 8 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
- 20 g de aceite de oliva
- 30 g de miel
- 30 g de vino de Oporto
- 10 g de vinagre balsámico
- 300 g de agua
- 200 g de nata (35% de grasa), muy fría
- 1 cucharada de azúcar glas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1188 kJ / 284 kcal
- Protides
- 2.7 g
- Glucides
- 42.7 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 6.1 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 38.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo
3h
Postre de cítricos y merengue
35 Min
Crema inglesa con cobertura rota de caramelo
1h 15min
1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork
2h 30min
Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
7 godz. 40 min
Tarta de frutas arcoíris
2h 30min
Tarta de merengue y coco
4h
Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho
1h 30min
Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales
5 Std.
Botecitos de carrot cake
1h 15min
Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia
4 Std. 30 Min
Choux craquelin con nata y fresas
1h 10min