Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Multiusage | Boulettes de viande et linguine à la tomate / et soupe de nouilles / et salade grecque
Ingrédients
Boulettes de viande pour 3 plats
-
200 g de petits pains rassis en morceaux (± 4-5 cm)
-
400 g de lait
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
6 gousses d'ail
-
6 brins de persil frais les feuilles uniquement
-
900 g de viande hachée, porc et bœuf
-
3 c. à café de sel
-
2 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
3 c. à café de thym déshydraté
-
3 c. à café de paprika fumé
-
3 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
-
de l'huile d'olive pour graisser
-
100 g de chapelure
1. Sauce tomate et linguine
-
100 g de poireaux
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'huile d'olive
-
700 g de passata de tomates
-
50 g d'eau tiède
-
1 brin de feuilles de basilic frais
-
1 pincée de sucre
-
3 c. à café de sel
-
3 pincées de poivre noir moulu
-
10 g de persil séché
-
50 g de parmesan
-
1200 g d'eau
-
400 g de pâtes sèches (linguines)
2. Soupe de nouilles
-
1 gousse d'ail
-
10 g de gingembre frais
-
100 g de poireaux en morceaux (2 cm)
-
30 g d'huile de sésame
-
1200 g de bouillon de volaille
-
5 g d'anis étoilé
-
1 morceau citronnelles fraîches (± 8 cm)
-
100 g de carottes en julienne
-
100 g de courgettes en julienne
-
50 g de poivrons rouges en julienne
-
250 g de nouilles chinoises aux oeufs
-
2 c. à café de sauce soja pour arroser
-
50 g d'oignons de printemps
-
1 brin de feuilles de coriandre fraîche
3. Salade grecque
-
1 gousse d'ail
-
150 g d'huile d'olive extra vierge
-
40 g de vinaigre
-
½ citron fraîchement pressé et zesté
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
1 c. à café de basilic déshydraté
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre noir moulu
-
1 c. à café de sucre
-
100 g de poivrons rouges
-
50 g de poivrons verts
-
250 g de tomates cerise
-
150 g de concombre
-
100 g d'oignons
-
100 g d'olives noires, dénoyautées
-
200 g de feta
Niveau
facile
Infos nut. par 12 portions
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1h
Poulet grillé épicé et couscous de carottes
1h 40min
Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc
5h 50min
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
1h
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35min
Carottes glacées au miel
30min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45min
Quiche de poulet à la tomate et au basilic
1h
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min