Vegan appeltaart met crumble en meringue

Vegan appeltaart met crumble en meringue

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Prép. 25min

Total 1h 45min

20 porties

Ingrédients

Veganistische taartbodem

gepelde amandelen
65 g
suiker
80 g
bloem
460 g
olijfolie
40 g
ijskoud water
210 g
bakpoeder
½ tl
zout
2 - 3 snuifjes

Appelvulling

appels geschild, ontpit, in vieren gesneden
1400 g
kaneelpoeder
1 el
vers geperst citroensap
2 el
maïzena (zetmeel)
1 el
vloeistof uit een blikje kikkererwten (aquafaba)
150 g
suiker
130 g
ciderazijn
¼ tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 29.9 mg

Protides 3.7 g

Calories 863.1 kJ / 206.3 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 40.2 g

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