Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

4.4 35 évaluations

Prép. 5min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

brown onion cut into halves
100 g
fresh long green chilli plus extra to garnish
1
ghee melted
30 g
fresh curry leaves
3
cumin seeds
5 g
cinnamon quill broken into halves
1
whole cloves
2 - 3
basmati rice
300 g
water
600 g
extra virgin olive oil
10 - 20 g
sea salt
1 tsp
saffron (optional)
1 - 2 pinches
fresh coriander leaves only, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 484.5 mg

Protides 6.1 g

Calories 1669.8 kJ / 399.1 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 64.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of India 98 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Rice & Grains 15 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Sambhar Masala

25min

Curry powder

10min

Murgh makhani (Butter chicken)

1h 15min

Jeera rice (Cumin rice)

20min

Fresh coconut chutney

10min

Rava payasam

50min

Pilau rice using rice mode

40min

Coriander chilli chutney

5min

Biryani-style rice

1h 5min

Pilau rice

30min

Chai masala tea

15min

Sri Lankan red beef curry with rice

1h 40min