Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

3.2 53 évaluations

Prép. 20min

Total 4h

8 porzioni

Ingrédients

Pan brioche

150 g di latte
5 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina tipo 00
150 g di farina manitoba
2 tuorli
1 limone la scorza grattugiata
30 g di olio di oliva
1 pizzico di sale

Crema pasticcera alle fragole

300 g di fragole pulite e a pezzi
80 g di zucchero
½ limone il succo filtrato
60 g di latte intero
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

zucchero di canna q.b.
zucchero a velo a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 136.4 mg

Protides 9.1 g

Calories 1421.5 kJ / 339.8 kcal

Lipides 11.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 53.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mamma sei unica 22 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Besciamella

15min

Baguette con ciccioli

5h

Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

3h

Pasta frolla

1h 10min

Rustici alla scarola

10h

Brioches ripiene alle mele

4h

Torta di rose all'arancia e cannella

5h 30min

Cruffin (TM6)

4h 30min

Torta amaretti e mela

2h

Trecce dolci

4h

Torta di rose al gianduia

4h 10min

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h