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Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto
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Prép. 10min
Total 35min
4 porties
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Ingrédients

  • extra vergine olijfolie
    40 g
  • rabarber dun gesneden
    200 g
  • risottorijst type Carnaroli
    320 g
  • witte wijn
    80 g
  • water
    800 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • zout
    1 tl
  • boter
    20 g
  • verse gember geraspt
    20 g
  • citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
    1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 6 g
Calories 1803 kJ / 431 kcal
Lipides 14.6 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 12.5 g
Glucides 67.9 g

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