Burger scandinave

Burger scandinave

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 4h 10min

8 morceaux

Ingrédients

Le pain burger façon Viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
30 g jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel selon vos goûts
2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
10 g roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 morceaux

Protides 114 g

Calories 13012 kJ / 3113 kcal

Lipides 189 g

Glucides 239 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black Collection 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Petits pains au yaourt avec noix de cajou et muesli

1 Std. 40 Min

Soufflé aux cantuccini avec sauce au café

Keine Bewertungen

Sangria

10 Min

Chips de légumes au four

1 Std. 45 Min

Multiusage | Pâtes de poulet piccata / salade de nouilles au poulet / salade de couscous au poulet

Keine Bewertungen

Sandwichs au pesto d'épinards

1 Std. 55 Min

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

2 Std. 30 Min

Saucisses doigts d'Halloween

1 Std.

Daiquiri aux fraises

10 Min

Brittle de noix

1 Std. 30 Min

Saucisson au chocolat

3 Std. 10 Min

Sauce au yaourt à l'abricot au curry

10 Min