Versions compatibles
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
400
g śliwek, dojrzałych, bez pestek, przekrojonych na pół
ou 400 g śliwek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, bez pestek, przekrojonych na pół - 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki, plus 16 kostek (ok. 80 g) do nadzienia i dodatkowo starta czekolada do dekoracji
- 650 g wody
- 170 - 190 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 10 g octu balsamicznego (optionnel)
- 30 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 100 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży - 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 40 g wina Marsala, słodkiego (patrz wskazówka)
- 40 g białego wina
- 6 żółtek
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1921.5 kJ / 459.2 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 70.5 g
- Lipides
- 15.3 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 173.9 mg
Recettes alternatives
Drożdżowe racuchy z krojonymi jabłkami (TM5)
1 godz.
Rolada z mięsa mielonego ze szpinakiem i ziemniakami; Tarta z kremem i owocami jagodowymi
1 godz. 20 min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6)
4h 40min
Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM5)
55 min
Drożdżowe racuchy z krojonymi jabłkami (TM6)
1 godz.
Knedel na parze (w stacji Thermomix Friend®)
1 godz.
Pampuchy z cukrem makowym i budyniowym sosem waniliowym
30 min
Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów
2h 30min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15 min.
Pampuchy z nadzieniem czekoladowym, sos wiśniowy
1 godz. 30 min
Pampuchy z sosem z owoców jagodowych
1 godz. 10 min
Buchty z sosem truskawkowym
1 godz. 20 min