![Focaccia na długo rosnącym cieście Focaccia na długo rosnącym cieście](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/80ca326a-f3e8-4f77-851e-b74fd71de02e/Derivates/49edf420-b2aa-479b-99b9-98a54daf7830.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 200 g wody, plus 120 g schłodzonej wody
- 3 g drożdży świeżych, pokruszonych
-
400
g mąki pszennej chlebowej, typu 750
ou 400 g mąki manitoba - 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
-
1
łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
ou 1 łyżeczka cukru - 8 g soli
-
200
g sera mozzarella di Bufala, pokrojonego w 5 mm plastry
ou 200 g sera mozzarella, pokrojonego w 5 mm plastry
Dodatki
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 50 g sera parmezan, pokrojonego w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 1 - 2 szczypty soli
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2792.5 kJ / 667 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 78 g
- Lipides
- 25.5 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1522.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Focaccia z pomidorkami koktajlowymi i anchois
1 Std. 45 Min
Ciasto na pizzę na zakwasie
19 godz. 15 min
Czarne bułki do burgerów
2h
Faszerowane gnocchi z sosem pomidorowym
1 Std. 20 Min
Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami
1 Std. 30 Min
Chrupiąca focaccia
2h 10 min
Ciasto na pizzę z pesto bazyliowym
2 godz. 30 min
Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów
2 godz. 30 min
Pizza marinara
1h 35 min
Pizza 4 sery
2h 15 min
Orkiszowa pizza z szynką długodojrzewającą
35 min
Szybka pizza neapolitańska
50 min