Gnocchi al ragù

Gnocchi al ragù

4.4 43 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Gnocchi di patate

800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
2000 g di acqua
350 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Ragù di carne

60 g di olio extravergine di oliva
170 g di cipolle dorate in quarti

170 g di cipolle rosse, in quarti
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
80 g di gambo di sedano a fette (0.5-1 cm)
600 g di carne trita mista (metà manzo, metà maiale)
80 g di vino rosso
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino raso di zucchero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1078 mg

Protides 34.2 g

Calories 2538.8 kJ / 606.8 kcal

Lipides 19 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 4.4 g

Glucides 78.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta al ragù

Pasta al ragù

1h 30min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1h 15min

Spezzatino di carne con polenta

Spezzatino di carne con polenta

4h

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Polpette al sugo

Polpette al sugo

50min

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45min

Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

2h 40min

Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

1h 30min

Polpette alla calabrese

Polpette alla calabrese

50min

Gnocchi al pomodoro

Gnocchi al pomodoro

1h 30min

Sugo al basilico

Sugo al basilico

1h 10min

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1h 10min