Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 5h 35min

5 portions

Ingrédients

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1053 mg

Protides 55 g

Calories 3386 kJ / 809 kcal

Lipides 61 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 20 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Culinary Heritage 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Curry Mee

30 min

Sambal Sotong

1 godz. 15 min

Rava payasam

50 min

Sayur Asem

15 min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30 min

Browning Beef Strips

15 min

Browning 8.5 oz Shallots

25 min

Spicy Chicken with Coconut Rice

1 godz. 25 min

Nasi Lemak Basmati

30 min

Chicken Rendang

1 godz. 35 min

Ultimate Ice Blended Bandung

10 min