Polenta nera e fagioli

Polenta nera e fagioli

4.6 11 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

4 porzioni

Ingrédients

Polenta

2350 g di acqua
150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
170 g di farina di grano saraceno per polenta
30 g di chicchi di segale integrale
10 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle acciughe

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a rondelle
1 spicchio di aglio
35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
5 g di prezzemolo fresco tritato
10 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

prezzemolo fresco (optionnel) tritato, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1041.5 mg

Protides 16.6 g

Calories 1674.5 kJ / 400.3 kcal

Lipides 15.9 g

Fibre 9.9 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black collection 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto zafferano e panettone

40min

Risotto mantecato alle spezie e mandarino di Antonia Klugmann

3h 30min

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

40min

Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)

1h

Aperitivo agrodolce (TM6)

10min

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

45min

Spiedini di pollo, zucchine e patate viola

50min

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Baguette ripiene di salmone e coleslaw

15min

Risotto con uva e funghi

30min

Sorbetto veloce di frutta fresca

10min

Paella veloce

40min