Lahmacun Pide (Turkish pizza)

Lahmacun Pide (Turkish pizza)

4.7 39 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

6 pieces

Ingrédients

Dough

extra virgin olive oil to grease
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
baker's flour
450 g
warm water
250 g
extra virgin olive oil
30 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
cumin seeds
¾ - 1 tsp
sea salt
1 tsp

Filling

lamb or beef, sinew free, cut in pieces (3 cm), partially frozen
250 g
hot paprika
½ - 1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
ground allspice
½ - 1 tsp
sea salt
1 tsp
onion cut into quarters
250 g
garlic clove
1
green capsicum cut into pieces
75 g
extra virgin olive oil
30 g
tomato paste
50 - 75 g
red onion cut into thin slices, to garnish
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 681 mg

Protides 17.7 g

Calories 2145.7 kJ / 512.8 kcal

Lipides 20.6 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 63.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza Oven 20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

1h

Shakshuka

50min

Cheese pies

1h 25min

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1h 20min

Garlic and coriander naan

1h 30min

Harissa

25min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

30min

Pilaf with fragrant tarka

1h 20min

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

2h

Kek Tapak Kuda (Horseshoe Cake)

1h

Gratin dauphinois

50min