Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de rama de apio, en trozos
- 80 g de zanahoria, pelada y en trozos (2-3 cm)
- 1 ramita de romero fresco, sólo las hojas
- 120 g de cebolla blanca, en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 250 g de lentejas, cocidas y escurridas (ver tip)
-
250
g de frijoles bayos cocidos, escurrido
ou 250 g de frijoles negros cocidos, escurridos - 600 g de agua
- 20 g de puré de jitomate
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- ½ cdita de sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- crutones, para decorar
- aceite de oliva, para decorar
- vinagre balsámico, para sazonar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1011.5 kJ / 241.8 kcal
- Protides
- 10.3 g
- Glucides
- 29.7 g
- Lipides
- 10.8 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 11.1 g
- Sodium
- 364 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Falafel
55min
Albóndigas de Kale sin carne
30 Min
Estofado de pollo con frijol y camote
45 Min
Tortitas de garbanzo
25 Min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50 min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1 Std. 20 Min
Guisado de lentejas etíope (Misir wat)
35 Min
Pay vegano de calabaza y verduras
1 Std. 20 Min
Estofado Africano occidental de maní
50 min
Polenta con estofado de hongos
35 Min
Hamburguesa veganas
45 Min
Hamburguesa de quinoa roja
40 Min