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Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pan indio
- 250 g de harina
- 120 g de agua
- 30 g de aceite de girasol
- ¼ de cucharadita de sal
Curry de garbanzos
- 1 diente de ajo
- 130 g de cebolla en trozos
- 15 g de aceite de girasol
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 50 - 70 g de pasta de curry rogan josh
- 25 g de tomate concentrado
- ½ cucharadita de sal
- 25 g de zumo de lima
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco, picado (solo las hojas)
Arroz basmati
- 300 g de arroz basmati
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 1 cm
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3295 kJ / 787 kcal
- Protides
- 18.9 g
- Glucides
- 132.4 g
- Lipides
- 20.4 g
- Graisses saturées
- 2.7 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 1098.5 mg
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