Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de cebolla blanca, picada
- 40 g de hojas de perejil fresco
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de paprika
- 1 cdita comino en polvo
- 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 60 g de aceite de oliva
- 500 g de carne molida de res, magra
- 125 g de granos de trigo, remojados en agua por 1 hora, bien escurrido y exprimido
- hojas de hierbabuena, para decorar, al gusto
- chile verde, fresco, en rebanadas, para decorar, al gusto
- 10 g de cebollín, picado
- 2 cdas de aceite de oliva, para decorar
- Infos nut.
- par 1 receta completa
- Calories
- 10537.3 kJ / 2518.5 kcal
- Protides
- 102.2 g
- Glucides
- 106.5 g
- Lipides
- 190.4 g
- Graisses saturées
- 50.6 g
- Fibre
- 19.9 g
- Sodium
- 2690.4 mg
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