Versions compatibles
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 cucharadita de piel de mandarina rallada
- 150 - 200 g de zumo de mandarina (4-5 mandarinas)
- 50 g de vino blanco
- 2 puerros (aprox. 300 g) cortados en rodajas en diagonal
- 3 - 4 zanahorias (aprox. 300 g) cortadas en rodajas en diagonal
- 6 filetes de pescado blanco (900 g, p.ej. gallo, merluza, etc.) salpimentados
- 20 g de zumo de limón
- 130 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de colorante amarillo (optionnel)
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1659 kJ / 397 kcal
- Protides
- 30.28 g
- Glucides
- 7.47 g
- Lipides
- 27.24 g
- Fibre
- 2.73 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55 min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 min
Salmón al vapor con verduras
30 min
Merluza al vapor de almejas
30 min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1 godz.
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45 min
Salmón a la sal con patatas al vapor
1 godz.
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30 min
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25min
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30 min