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Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mousse de iaurt cu limetă
- 3 foi de gelatină
- apă, pentru înmuiat gelatina
- 70 g zahăr
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 30 g zeamă de limetă
-
1
păstaie de vanilie, doar semințele (vezi recomandarea)
ou 1 linguriță pastă de vanilie - 200 g iaurt, 1,5% grăsime
- 60 g smântână maturată, 30% grăsime
Coulis de căpșune
- 150 g căpșune
- 20 g zeamă de limetă
- 1 fir busuioc proaspăt, doar frunzele
- 1 limetă, feliată subțire, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1186 kJ / 283 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Sodium
- 35 mg
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