Versions compatibles
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g d'eau
- 650 g de patates douces, pelées et en dés
- 100 g de champignons de Paris frais, en fines lamelles
- 4 œufs, à température ambiante
- 6 c. à soupe de crème fraîche
- du sel
- du poivre moulu
- brins de persil frais, ciselés
- feuilles de roquette
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1108 kJ / 264 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 10 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1 godz. 5 min
Nuggets de poulet, purée de patates douces
1 godz. 5 min
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 Min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Purée de légumes racines au romarin
45min