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Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
4.6 138 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
4 portions
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Ingrédients

  • 150 g de farine de sarrasin
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel et un peu pour les poireaux
  • 260 g d'eau
  • 45 g de beurre
  • 600 g de poireaux en tronçons d'1 cm
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 tranches fines de jambon cuit
  • 1 fromage de chèvre en bûche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g
Calories 1888 kJ / 452 kcal
Lipides 25 g
Glucides 34 g

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Également présenté dans

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recettes
France

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