Skip to main content Recherche
Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca
4.8 5 évaluations
Prép. 30min
Total 4h
1 unidad
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Roux de leche
  • 125 g de leche
  • 25 g de harina de espelta
Masa principal
  • 245 g de leche fría
  • 500 g de harina de espelta
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 70 g de azúcar
    70 g de azúcar moreno
  • 50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
  • 1 huevo batido
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar perla
  • 1 cucharada de almendra laminada

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 2599.2 mg
Protides 100.3 g
Calories 11814 kJ / 2823 kcal
Lipides 74.7 g
Fibre 60 g
Graisses saturées 36.6 g
Glucides 415.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bollos con salsa de ciruela

4.5(2)

2h

Bebida de soja y bollos al vapor

3.0(5)

6h 30min

Panecillos de beicon con pera y tomillo

5.0(1)

15h

Bollitos de hinojo y alcaravea

5.0(2)

14h

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

3.0(2)

16h

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.7(3)

15h 20min

Panecillos de leche

4.6(58)

4h 30min

Cookies de avena con frutos secos y base de chocolate

4.7(32)

50min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0(2)

14h 30min

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

5.0(3)

16h 15min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2h 50min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

4.7(35)

12h 30min